Das typische landwirtschaftliche Gebäude im toskanischen Stil wird bereits in Katasterauszügen des Catasto Leopoldino erwähnt. Es ist daher wahrscheinlich, dass der Grundstein des heutigen Gehöfts in dieser Zeit gelegt wurde, was auch einige Münzen aus dem frühen 19. Jahrhundert bezeugen, die hier gefunden wurden.
Mit dem wachsenden Bedarf an Arbeitskraft wurde das Haus erweitert und im Rahmen dieses Umbaus aus dem Jahr 1908 (das Jahr ist im Dachgewölbe der Stallungen verewigt) wurden im Inneren des Wohnhauses der Brunnen sowie der Backofen angelegt.
Es wurde von einer Bauernfamilie bewohnt, die sich mit der Bestellung der umliegenden Ländereien und der Tierhaltung befasste. Während des Zweiten Weltkriegs wurde es von einer Granate getroffen, die aus dem Gebiet der Abtei des Monte Oliveto Maggiore (20 km entfernt) abgefeuert wurde.
Das Bauwerk erlitt unzählige Schäden und die Zeichen für den Wiederaufbau eines Teils der tragenden Wand an der Südseite sind immer noch sichtbar.
Danach wurde das Haus nicht mehr bewohnt und die Bauernfamilie zog in ein benachbartes Gebäude, wobei nur die Tiere im Erdgeschoss des Gebäudes verblieben.
Dies blieb auch in den frühen siebziger Jahren noch so, als mein Großvater beschloß, seinen bereits in vorigen Jahrzehnten erworbenen Landbesitz durch die zu Montecaci gehörigen 45 Hektar Land zu erweitern.Nach einigen Aufsplitterungen der Geschäftsbereiche ging das Montecaci-Haus 1997 an meine Mutter und damit an mich über. 1998 beschloss ich, in das Gebäude zu investieren, um einen Beherbergungs- und Landwirtschaftsbetrieb zu schaffen für Getreide- und Olivenanbau mit angeschlossener Ölmühle.
Die im Jahr 2001 abgeschlossenen Renovierungsarbeiten wurden unter Beibehaltung der ursprünglichen strukturellen Eigenschaften durchgeführt.
